デミグラス風☆ミートドリア

出産の里帰りまであと1週間となりました(○・∀・○)
2ヶ月も家に飯炊き係(私)がいなくなるので、にんじん・じゃがいも・たまねぎなどの
長持ち野菜とか、ソース類、粉類など、旦那が一人では使いそうにない食材を
ぼちぼちお片付け。
まずは、ひき肉・じゃがいも・スイートコーン・ハヤシライスのルウを・・・
ということで、デミグラス風ミートドリアを作りました(´ゝ∀・｀)ノ

デミグラスソースで作るとなると、けっこう大変なドリアですが、この作り方は
ハヤシライスのルウを使ってるので、ま〜お手軽です(*´∀｀)ノ~

<デミグラス風☆ミートドリア＞

【デミグラス風ソース】
ハヤシライスのルウ2人分・牛or豚ひき肉100g・水適量・
スイートコーン1/2カップ・たまねぎ1/8・パプリカ1/4・にんじん5cm・にんにく1カケ

１：ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルでひき肉と一緒に炒める。
２：たまねぎ・パプリカ・にんじん・もみじん切りにし、１に加え炒める。
３：水(ルウの箱通り)を加えて煮る。ルーを割り入れ、ひと煮立ちさせる。

*ルウに表示されてる具を変更したという感覚ですかね。
*仕上がりはボテッとした感じです(タコライスのミートより少し緩いくらいかな)

【ガーリックポテト】
じゃがいも2ヶ・生クリーム30ml・牛乳30ml・・ヨーグルト(中)1・塩＆胡椒適量
チーズ適量・にんにく1〜2カケ・セロリの葉少々

１：じゃがいもを茹でて柔らかくし、つぶす。
２：ニンニクをみじん切りにして炒める。
３：１と２と生クリーム・牛乳・ヨーグルト・チーズ・セロリの葉を混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
　　(デミグラス風ソースが味が濃いので、塩は薄めで良いと思います)

白いご飯をココットにつぎ、デミグラス風ソース・ガーリックポテト・スイートコーンをのせ
オーブンで8分程度焼く。
〜〜〜できあがり　　

　いただきま〜す♪(*´∀｀人´∀｀*)
バターライスとかにしてもよいとは思いますが、ご飯以外にけっこう味がついてるので
今回はあえて白いご飯のまま作りました☆

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Comments

こんにちわー！

もうすぐご実家に里帰りなのですね。
今から楽しみですね！＆大変だろうけど、、、
頑張って下さいね。

デミグラス風のドリアっておいしいですよね！！
私も合えてブランシチューとか残しておきます♪
そうそう、バターライスにしなくても
白米で十分なのですよ！！

↓の記事。
あー！！私もそのマフィン型を買おうか
すんごい悩んだのー！！6個型のを持っているから
必要ないかなーなんて思ったけど
あの値段だったら、買ってもよかっただろうなぁ。。。
く、悔やまれる。（笑）

Posted by よね at 2008年10月16日 14:22

ママん、こんばんは〜♪
私もよくホワイトシチューで
ドリア作るよ〜〜ん！！(｡^∀^｡)
シチューが余った時だけね（笑）
ハヤシの方がチーズが効いて
美味しそうだな〜☆

ママん、実家でゆっくりして
元気な赤ちゃん産んでね〜♪

ママんが居ない間は、旦那様
ご飯とかどうするのかな？？
素朴な疑問でごめん。

Posted by みぃ at 2008年10月16日 18:12

いつもマレーシアから見てます！おいしそう・・・。最近血圧が高くて大変なので、このメニューを参考にさせてもらって食事コントロールします。

Posted by えみ at 2008年10月16日 20:23

ドミグラスのミートドリアって
とっても美味しそうですね！
私がドリアを作る時は
だいたい普通のホワイトソースのみなので、
とっても新鮮。
ぜひ今度やってみたいと思います。
ほんと、飯炊き人がいなくなると
おうちの中はがらんとしてしまうのでは？！
だんなさまもだんなさまのおなかもさみしくなりますね〜。

Posted by sleepyhead723 at 2008年10月16日 20:47

よねさま☆

うっしっし・・・
あの店の外に並んでたのめっちゃ安かったですよね〜。
私は欲に負けて買っちゃいました(^0^)/
というか、前から欲しいなって目付けてはいたんだけど、
祭りのときふと目に入った「こちら半額！」が
急に私を燃えさせたよ(笑)

ブラウンソースに白米派がいて安心♪
美味しいもんね♪|｡^ω^)ﾉ⌒
里帰り、頑張ります〜♪
ありがとぉ(^-^)

Posted by new★ママ at 2008年10月17日 07:37

みぃさま☆

そうなんだよね〜。
私がいない間のごはんでしょ？
家でもいつもその話題になるのだけど、
「○国産の冷凍食品ばっかり食ってやる」とか
子供じみたこと言われたりしてるよ(-_-;)…笑
でもね、作り置きが嫌いな人だから、
冷凍食品作るわけにもいかないし、困るっぺよ。
朝は必ず納豆・豆腐・味噌汁・もずくを食べて
あとはお弁当か外食か彼の実家になるのかな。
うまくやってくれればいいけど。
帰ってきてまたメタボ復活してたらどないしょぉ〜！

Posted by new★ママ at 2008年10月17日 07:43

えみ姉ちゃん☆

血圧下げるなら、カロチンたくさん摂取！
手軽なものだとりんご・バナナ・レーズン。
にんじんとかアボカドも◎
牛肉と塩とりすぎないように。
そっちのお総菜は辛いやろ？
なるべく自炊しよ〜ぉ(*ﾉ´∀｀)ﾉ^☆

Posted by new★ママ at 2008年10月17日 07:46

sleepyheadさま☆

私も以前はドリアと言えばホワイトソースだったのですが、
レストランのメニューで見つけて「へぇ！これもイイネ」と
思ったのが始まり始まり〜♪デス。
ぜひやってみてくださいね(*^∀^*)

旦那ひとりで2ヶ月、どう過ごすのかなぁと思ったりします。
腹ぺこになるかなぁ・・・とか。
でも、逆にパンパンになるんじゃないかと心配しております・・・笑

Posted by new★ママ at 2008年10月17日 07:52

えみさまってちなみにお姉様ですか？
ぜひよろしくお伝えください！
私もこれからもまだ
ちょくちょくマレーシアに帰るので
そのときはどうぞよろしくお願いします！

Posted by sleepyhead723 at 2008年10月17日 22:00