今までずっと作りたかったのですが、旦那さんがレアチーズケーキが苦手なので
ケーキ屋さんで自分用に選ぶ程度でした。
でも・・・今なら自分だけのために作っても後ろめたくないからね(*≧▽≦)σエヘッ
旦那さんにはハートだけ送っとこ〜(笑)
＜かぼちゃのレアチーズケーキ＞11cmx14cm
【A】全粒粉ビスケット50g・バター25g
【B】クリームチーズ120g・かぼちゃ100g・砂糖30g・牛乳30ml・生クリーム30ml
はちみつ(大)1〜2・粉ゼラチン5g・湯(大)1
【C】ブラックチョコ・ホワイトチョコ各1枚
【A】で、底クッキー生地を作る。
１：全粒粉ビスケットを砕き、レンジで溶かしたバターと混ぜる。
２：１を型の底に敷き詰め、ぎゅうぎゅうに圧す。冷蔵庫で冷やしておく。
【B】でケーキ部分を作る
１：かぼちゃを1cm角くらいに切る。３〜４分レンジにかけ、温かいうちにつぶす。
２：１に砂糖を混ぜたら、室温に戻したクリームチーズ・牛乳・蜂蜜を混ぜる。
３：２にチーズのダマがなくなったら、生クリームを少しずつ混ぜる。
４：ゼラチンを湯でふやかし、３にすばやく混ぜる。
５：型に流し込み冷蔵庫へ。固まるまで待つ。
ケーキ部分はこれで完成♪
チョコレートでデコレーションをする場合は ↓
【C】デコレーション
１：チョコレートをそれぞれ湯煎で溶かす
２：綺麗に伸ばしたラップの上にチョコレートを薄くのばし、その上にもう一方のチョコを
スプーン等で垂らす。
３：串などで、好きに模様をつけ、マーブル状にする。
好みの型で形をくりぬき、冷蔵庫で冷やす。
ケーキが固まったら、チョコレートをさして出来上がりヾ(●´∀｀●)ノ
濃厚サクサク〜☆私はデコレーションをハート型にしちゃいましたが、
季節的にハロウィンかぼちゃの型とか、
模様もマーブルじゃなくて、顔にするのもいいかも〜♪
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【野菜を使ったおやつの最新記事】
かぼちゃのレアチーズなんて私も好きなものばっかりだよ〜！
旦那様苦手なの？まぁ・・・・私が半分食べてあげよっか？（笑）
・・・って、あぁ、チョコだけあげるのね(≧▽≦)
でも男の人ってチーズケーキとかなぜか苦手だよね〜
ハート型のチョコ可愛いね♪さすが新婚さんだわ！
でもこんなに可愛いお菓子ばっかり作ってると、また超人ママさんに怒られない〜？（笑）
なんて可愛いスイーツ♪
ハートのチョコが私の心をくすぐる〜！！
マーブル模様が・・・私を〜〜♪
ママんったら、こんなラブリーなお菓子を作れるなんて尊敬☆
1個くれ〜〜〜！！＼(▽￣＼)〜〜〜〜〜
ちょっとくれ〜〜！！＼(▽￣＼)〜〜〜〜〜
な、何ですかこのとーってもかわいのは？！
ブログタイトルの「幸せダイニング」が
そのまんまな感じがする〜♪これが、おうちで
食べれるなんてホント、幸せにりますって！！
この作り方で、私もケーキを作りたいなぁ♪
ホント、見た瞬間に「うわわー！」と
心の中で叫んでいました。（笑）
私もかぼちゃのレアチーズケーキ作ってみます。
一度作ると、単なる「知ってるレシピ」から「自分のレシピ」になりますからね。
レアチーズケーキは、いつでも作れると、今まで作ったことがありませんでした。
イチジクのおひたしは、驚きです。
これも作ってみなければ！！！
牛すね肉のワイン煮込みイチジクソースに
挑戦しています。
最近、和食を離れた料理が多く、お客さんが驚いています。
その度に、冗談めいて、「うちは日本料理です」と付け加えます。（笑）
今回も、前回もご馳走様です。
出産を控えての里帰りでこんなに素敵なお料理ばかり・・
ご実家のご家族も幸せいっぱいだね。
レシピブログにレポしました。
本当に美味しくいただいたよ。
どうもありがとう〜
＞＞池の青もすごい綺麗・・
実は・・カメラの設定をマクロのままで撮ってしまったの。（笑）
かえって青がきれいだったので修正無しでアップしたんだ。
ふふふ、最近自分の好きな物ばっかり作ってるし、
二言目には「作って」だから、あきれられてるよ(笑)
レアチーズケーキって何で男の人嫌いなんだろうね。
旦那さんいつも、さつまいもが出てきても
「男はジャガイモがいいんだよ」って諭すように
言うんだよね。
こんなに美味しい食材のに、むずかしいねー(笑)
みぃちゃんの好きなハートだよ(^0^)/
ハートでスイーツ作ると、ワクワクして
乙女心になって楽しいね！
マーブル模様、最初うまくいかなくて
かなり眉間にしわがよってたけど
ちゃんとできるようになったら笑顔になれた♪
みぃちゃんには、笑顔になったときの
ハートをあげるかな〜(^-^)
おはようございます☆
や〜ん、そんなに可愛かったかしらっ♪
ポッ
ブログタイトルとピッタリですか？わーい！
タイトルつけるとき、けっこう考えたから
そういってもらえると嬉しい☆(＾0＾)☆
よねさんも、このやり方で作って〜♪♪
旦那さんをドキュンしてくださいっ(笑)
かぼちゃはまってるんですか？
美味しいですよね〜〜！
この前の辻が花さんのカボチャの器の料理もステキでした。
牛すね肉のワイン煮込みイチジクソースですか！！！
興味ありありです。
名前聞いただけで、めちゃくちゃ美味しそうっ！
アップ楽しみにしてます！！！！！
あ・・この前イタリアン行ったとき、料理に
はんぺん使ってましたよ。ビックリしたけど、
最近(？)、○○料理でもいろんな食材使ってますね♪
出産前だからゆっくり・・・と思ったんだけど
今までの生活崩さない方がいいかな〜と思ったりして
今もごはんは作るように心がけてる。
とは言え、二言目には母に「作って」って言っちゃうし、
こーいう好きな物ばっかり作ろうとするし、
毎日カツ入れされてるよ(^0^;)
レシピブログありがとう！
昨日アヒポキごはんのアクセスがガーッと増えてて何事かと思ったよ(笑)
美味しく食べてもらえてよかった(^-^)