名前が洒落てるので頼んでみたのですが、注文するとき
「シュト・・シュ・・シュトーデル・・？・・(ﾟﾛﾟ屮)屮・・・・こっ・・これください」って
どもりまくりで、いかにも慣れてないって感じ(*≧▽≦)σ笑
でも、食べて大正解〜〜〜☆ 美味しかったです！
どっちかというと、大人のデザートという感じかなぁ？
食べながら何を使ってるのかとかをジーッと見て、家で再現してみました♪
シュトルーデルとは・・・
りんごとレーズンを生地に包んで焼き上げたオーストリアの伝統菓子なんだそうです。
日本ではお菓子感覚だけど、オーストリアでは食事としても食べるメニューだとか。
本格派さんには邪道レシピなので、シュトルーデル"風"にしておきま〜す。
*:.。☆..。.(´∀`人)
＜シュトルーデル風☆包み焼菓子＞4ヶ分
りんご1ヶ・レーズン(大)２・コーンフレーク(手のひら)一盛り分
レモン汁(大)2・砂糖(大)2・蜂蜜(大)1・シナモン少々
バター適量・春巻きの皮4枚・生クリーム・果物
１：フライパンを温め、バターを溶かし馴染ませる。
２：リンゴを１〜２cm角に切る。
レーズン・コーンフレークと一緒にフライパンに入れる。
３：２にレモン汁・砂糖・蜂蜜・シナモンをかけてシナッとなるまで炒める。
４：春巻きの皮でお弁当みたいな感じで巻く。
５：オーブンで10分程度焼く。
生クリームとフルーツを添える。〜〜〜完成ヾ(o´∀｀o)♪
皮がパリッとします☆゜:。*。本物シュトルーデルは何の生地で作ってるんだろう・・
レストランのがパリッとした皮だったから、春巻きの皮で代用しました♪
春巻きの皮は、固結びもできて巻きやすい！
中はこんな感じです♪家に木の実がなかったので入れなかったけど、入れたらもっと美味しかったかな〜と
思ったりします。゜+.(*｀・∀・´*)゜+.゜
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【果物を使ったおやつの最新記事】
美味しかったものを再現だなんて♪
私もたま〜にするけどお菓子は絶対無理やわ。
それも春巻きの皮とかで代用して
ちゃ〜んと私達の作りやすいよう
アレンジしてくれてる*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．
コレなら作れそう〜〜〜♪
うわわ。
これまた、面白い＆美味しそうなスイーツ！
シュトルーデル？！って確かに言えない。（笑）
私もメニュー表を指差してオーダーする事あるよ。＾ ＾；
だって、日本人だもん。（開き直り。）
そして、家で再現してしまうワザがすごー！
私なんて、食べて満足してしまって
「うん、これは外で食べるもの」と割り切るのに。
レシピも読んだら、作りたくなってきた♪
丁度、春巻きの皮も余っているので作りたいなぁ〜。
（週末まで賞味期限が不安だけど・・・）
って書かなきゃ、レストランのものだと思います。ずっと、そのツモリで読みましたよ。
どんどん、自分のレシピにしてゆきますね。
レストランも、春巻きの皮だったりして（笑）
シェフが読んだら「ばれたか？」ってつぶやくかも。
おいしそうだしおしゃれだし・・
こんなお菓子を出してもらったら幸せいっぱいですね。
私もよくレストランで食べたものを再現するよ。
何が入っているのか、どうやって作るのか・・
そんなことばかり考えて食べてる私を家族は不思議がるけど・・
お菓子で再現に挑戦できるのは
こういうフルーツ系くらいかな〜
ケーキとかは絶対無理だよ〜+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟ
・・って
これも本物作ってる人から言わせてみれば
「全然違うでぇ〜！」って感じかも(笑)
炒めて巻いて焼くって感じだから、ごはん作る
感覚で出来るかも(^0^)/
そうよね〜ん
日本人には、特殊なカタカナは言えなくても
仕方ないのだ(笑)
春巻きの皮は、賞味期限近い方がちょっと
乾燥してていいかも！
↑すごいフォロー？・・・笑
いや、でも一回袋から出してちょっとだけ
水分飛ばしてから巻いたらいつもより
結びやすかったよ♪
ふふ、そんなに完成度高かったかしら！
なん〜て
そんな風に言ってもらえると
自画自賛しちゃうじゃないですか(笑)
シェフも本当に春巻きの皮使ってたら
ビックリしますね〜！
でもやっぱりすごく似てました・・・
ﾊﾊﾊ
前はレストランでは盛りつけしか目につかなかったのだけど
最近は、何で作ってるんだろうってけっこう
気になってきたの。
ちょっと成長したのかも\(^0^)\
食べ物ジーッと見ちゃうから、周りは不思議だよね(笑)
春巻きの皮ね、ほんの少しだけ乾燥させた方が
ギュッと結びやすかったよ〜。
素敵！素敵！素敵！春巻きの皮がこんなに見違えるなんて、センス良すぎだよお〜！！
そして。私も外食する時は「材料は何か？どんな味付けか？トッピングは何か？」てじ〜〜〜〜って観察してるよ＾＾結構参考になるし、ブログのネタにもなるから楽しいよね〜。 SALA
そーぉ？そんなに褒めてくれちゃうの(*^0^*)？
嬉し〜〜〜い☆
外食するとやっぱ見ちゃうよね。
どうしても気になるよー。最近特に！
再現して、自分のレシピにして
載っけるのが楽しい今日この頃だよ☆