とうとう２００９年になりました♪
日記をクリスマスにアップしよう。お正月にアップしよう。
と思ってたら、正月も明けてしまったやないかーい(ﾉ▽`*)ﾉ"
あっと言う間に時間が過ぎてしまった年末年始でしたが、少しずつ少しずつ
ペースをつかみ始めました。今年も楽しんでいこうと思います☆
今年もよろしくお願いしま〜す｡･ﾟ･(^∀^*)ﾟ･･｡
実家でお正月を迎えたので、今回は母のおせち（博多のおせち）のご紹介です♪
後ろ左から→栗きんとん、ぶりの刺身、がめ煮(筑前煮)。
真ん中左から→黒豆、小蕪のピリ辛なます、柿なます。
手前は博多雑煮(焼きあご＋鯛あら＋椎茸＋昆布＋薄口醤油etc.のだし汁)。
お重には入れないのは、母のこだわり「これが家庭のおせちたい！」だそうです(笑)
確かに、こういうお皿にもりもりのってると、何も気にせずガンガン取りやすい♪
でも食べ過ぎちゃいますねぇ〜！(＿≧Д≦)ノ彡☆
産後ダイエットしようと思っていたのに、これでもかっていうくらいガッツリ
食べてしまいました…ちょっと後悔(´･(00)･｀)
では、ここでちょっと博多のぶり事情をお話しします。(*´∀｀*)oO。
博多のお正月はぶりを食べます。博多では古くから「嫁ぶり」の評価として
お正月に嫁ぎ先のご両親がお嫁さんの実家にぶり1匹を贈る習慣があるのです。
このぶりは姉のお義母さんが贈ってくれた大きくて立派なぶりヾ(●´∀｀●)ノ。
うちの親は毎年、大きなぶりで良かったと胸をなでおろすそうな。
大変ですね・・・でもこの寒ぶり、脂がのっててめちゃくちゃ美味しかったです！
次回、なます・黒豆・がめ煮のレシピを母に習ってアップします☆
（お正月じゃなくても私が普段から食べたいおかずなので・・(^-^)笑）
ランキングに参加中☆
1日1クリック応援していただけると嬉しいです♪
あけましておめでとうございま〜す！
今年もよろしくお願いしますね〜。
ゆうすけ君の成長ぶりはいかがですか？
ところで、やっぱりおせちも土地柄とかが
でるんですね〜！
ぶりを召し上がるとは知りませんでした。
我が家の実家の名古屋では必ず食べるものではないのですが、
あまりに立派なブリかまを発見してしまったので
今年はブリ大根を作りましたよ！
めっちゃ美味しくて
ほっぺが落ちました！
お正月じゃなくてもまたつくろ！
体に気をつけて、
たのしく子育てなさってくださいね！
待っていましたよ！
名実共にママですね。
がめ煮、美味しそう。
このブリは絶品でしょうね。
脂がのりのりって感じです。
うちの娘、博多に嫁に行かないかなあ？！
博多も“あご”使うんですね。
あごダシは上品で、煮干しより断然美味しい。
愛媛には、あごが無いんです。（T T）
今年もサプライズをお待ちしています。
今年もよろしくね〜ヽ(｡´▽｀｡)ﾉ
うちの実家の香川でも
お正月にはぶり食べるよ〜！
寒ブリのお刺身は最高だよね☆
ママんのおご馳走みてたら
お刺身食べたくなったよ〜ヽ(*^。＾＊）ノ
週末買って来ようかな･･･。
ママん更新もボチボチでいいからね〜。
とってもご挨拶が遅くなりすみません･･･。
そして、今年もよろしくお願いします♪
ゆうすけ君も一緒に迎えたお正月は、とても
賑やかだったんでしょうねぇ♪
お母様の重に入れないワケもわかる！！
そうですよね、それが家庭でのいいところ☆
こんだけ作っているのも大変だっただろうなぁ・・・。
いいですよね、家庭でのお正月って。
超〜心待ちにしてたので、とっても嬉しいSalaです♪
そして。ぶりの話し、初めて聞いたけど良い話しだね〜。本気で小さなぶりを贈られたら凹むけど（笑）伝統、ってカンジがしてステキ！
新生活、いかがですか〜？？
博多には寒ぶりを贈る習慣があるのですね。
｢嫁ぶり｣なんて、おやじぎゃくみたいで
面白い〜。
それにしても、美味しそう。
寒ブリなんて、回転寿司でしか食べた事
無いので、うらやましいです。じゅるっ。
今年もよろしくお願いします（*^_^*）
実は、おせちって子供の時以来食べたことがないんです。
旦那の実家でもおせちは出てこないので、この先も食べる機会はないかも・・・
お母さまの味を習えるって幸せなことですよね。
私もいつか娘に教えられるように腕を上げたいものです。
おせち料理いいですね〜♪
やっぱ地方によって違うんですね！
ちなみに私の親の実家は北海道ですが
おせちは31日に食べます(笑
はぁお腹すいちゃう！いつもヨダレたれてます
私もこどもにしてください←いらん
大殺界私も去年そうでしたが最高でしたよ♪大丈夫です！
はぁお腹すいちゃう！いつもﾖﾀﾞﾚたれてます
私もこどもにしてください←いらん
大殺界私も去年そうでしたが最高でしたよ♪大丈夫です！
ゆうすけには毎日勉強させられます(^-^)
毎日変わっていく顔や大きくなっていく体を
見て楽しんでますよ♪
ブリかまいいですね！ぶり大根も美味しそう。
おいしいものは、お正月じゃなくても
食べたくなりますよね！
私もですっっ
娘さんがいらっしゃるのですね(^-^)
確かに博多にお嫁に行けば贈られてくるかも☆
グッドアイデアですなぁ。笑
あごはけっこう使うみたいですね。
母は雑炊作るときも、あごだしにしてます。
今年も楽しんでレシピアップしていこうと思います♪
香川でもぶり食べるんだね！
香川も魚介が美味しい地域だから、牡蠣焼きみたく
豪快に食べるのかな？笑
更新ボチボチしかできなさそう、あはは！
ゆうすけ、パソコン起動したら起きてわめくの。
何でなんだぁっ
すごい勘だよ〜。笑
本当、何年ぶりに実家でお正月を迎えただろう。
かなり賑やかで楽しかったですよ〜
実家はくつりげるしね(^-^)
母のおせちの仕込みは30日から始まりました。
皆のために頑張ってくれて感謝です！
でも疲れ果てて（？）年越しそばが
年明けそばになっちゃいました 笑
ま、それも楽しいね。ふふふ
ただいまっsalaちゃん(^0^)/
そうね、小さなぶりが来たらへこむかも。
あはは！
面白い風習だよね。
ゆうすけは、なんかパソコン起動したら
泣き始めるからスローペースの更新になるけど
これからも仲良くしてね♪
よろしく〜
確かにオヤジギャグっぽいですね(笑)
他にも色々そういう洒落から食べるように
なったものとかたくさんあるみたいです。
寒ぶり美味しいですよね〜♪
姉がよい嫁でよかったっっ
新生活なかなか大変ですが楽しいですねー。
マンゴスティンさん、引っ越しもあるんだよね？
頑張れーっ
うちの旦那の実家もおせちは食べないみたいです。
おうちによるのかな。
旦那いわく、おせち作ると毎日同じ物食べることになるから
とか言ってました。なるほど(^0^)/
母が作るおかずは子供の頃から慣れ親しんだ味だから
ほっとしますよね(^-^)￥
さーちゃんもみゆさんと同じ味作るようになるのかな。
ただいま〜。
おせち31日に食べるんですか？
習慣なの？待ちきれないの？笑
私は栗きんとんはいつも待ちきれなくなって
31日に食べちゃいます 笑
北海道のおせちはどんな料理なのですか？
興味津々です。
今年もよろしくお願いします(^-^)
あけおめ！ことよろ！
(私も略してみましたっブイ)
大殺界でも最高だったんですね！
よかったっっ
密かにどうなるのかって心配してました。
知っちゃうとね、どうしても(^-^;)
でも安心しました〜
どんな年になるのかなぁ