今日の幸せだイニング.jpg

2009年10月28日

柿とサーモンの胡麻マリネ

すごーく嬉しいことに、ノルウェーサーモンのレシピモニターが当たりました!
これは絶対欲しくて、応募してから「当選してないかな」って毎日メールボックスを
チェックしてしまいました。だって800gも、しかも生食用なんだもん!!
物が届いたときは、宅配の人の前でニンマリしてしまいました。笑

さて、「体にきれいになろう」がテーマなので、ヘルシーで元気になれる
マリネを作ってみました。
柿とサーモンと胡麻で、血液サラサラ〜。美人になろうー!

kakisalmon2.jpg

<柿とサーモンの胡麻マリネ> 2〜3人分

  サーモン刺身用150g程度・柿1ヶ・大根3cm程度・きゅうり1/3
  ●寿司酢(大)1・オリーブオイル(大)1・レモン汁(大)1/2・醤油(小)1
  白炒り胡麻(大)1・砂糖少々・塩少々

1:サーモンを一口大に切る。柿・大根・きゅうりをスライサーで下ろす。
2:1をボウルに入れ、●と白炒り胡麻で和える。
3:砂糖・塩で味を調える。
  できあがり♪

【柿の効能】血液サラサラ、二日酔い、むくみ、腹水、発熱性疾患
【サーモンの効能】血液サラサラ、疲れ目、脳の働き
【胡麻の効能】血液サラサラ、骨粗しょう症、貧血


☆☆☆だんだん子供同士でも遊べるようになってきました〜♪☆☆☆

歩いて5分のところに住んでるお友達と、ちょっとの時間だけど遊んでもらいました。
この二人、すごく仲良くなる予感♪狭い部屋の中でも常につるんでいました。
一人が移動するともう一人も同じところに移動する。二人で一つのおもちゃを持って
ガチャガチャやって、また次に。びっくりしたね。

micchy0.jpg みっちぃ一歩リード!
頑張れユウ君〜。
micchy.jpg ユウ君トーマスゲット!
おっと、みっちぃはもう違う標的を見つけたか?!次は何だー?
そしてまた後ろを追うユウ君なのでした。


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posted by ママン at 09:18 | TrackBack(0) | 海の幸と野菜のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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