サーモンサラダ丼

せっかく家にサーモンがたくさんあるので、どーんと丼を作ることにしました。
本当はカリフォルニアロールみたいにしようかなと思ったのですが、海苔以外で巻く
いわゆる裏まき（?）はちょっと苦手なので、やっぱり簡単に丼にしました。
のせてかけるだけで美味しい、嬉しいごはん♪♪

トロっとしたサーモンに、野菜のしゃきしゃき感＆ねぎのピリッとした味が
よく合いますヾ(o´∀｀o)ﾉ



＜サーモンサラダ丼＞　２人分

　　サーモン刺身用２００ｇ程度・ねぎ１/２本・人参２ｃｍ程度・レタス２〜３枚
　　マヨネーズ/醤油/わさび 各適量・寿司飯 ２人分（適量）

１：サーモンをぶつ切りにする。レタスを一口大にちぎる。
　　ねぎ・人参を千切りにし混ぜる。
２：お碗に寿司飯を入れる。レタス・サーモンを盛り、上にねぎ・人参をのせる。
３：マヨネーズ・醤油をかけ、わさびを添える。
　　できあがり♪


☆★☆「ブーしようかな〜。やってもい〜い？」「ダメー！」☆★☆
　いつ発射ボタンを押すか？
ちょっとびびりながらごはんをあげる母、私。口に入れた瞬間に、まさに
この小僧のような笑顔をしたときが一番キケンなんです。
この笑いをして、口を閉じ、「うふふふ」と声を出して笑ったら、次の瞬間
スイッチON！！食べ物が前方１Mあたりまで噴射されます。
「やられた・・・・」毎回イライライラーッ！思わずしかめっ面。
でもよく考えてみれば、そういう悪戯？をするのも元気だからなんですよね。
そう思うと、ブーもかわいい。分かるようなったら注意すればいいやと
思うようになりました。


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