合鴨スモークとレーズンのハーブサラダ

昨日の「合鴨スモークのコロコロ寿司」の後ろに写っていたサラダですヾ(o´∀｀o)ﾉ
合鴨に玉ねぎとレーズンを組み合わせたサラダ、甘酸っぱくて爽やかで美味しかったです。
せっかくなので、ドレッシングもヘルシーな食材で作ってみました。
スモークとレーズンの味を壊さなように、ドレッシング自体は薄味です♪



＜合鴨スモークとレーズンのハーブサラダ＞２〜３人分

　　合鴨スモーク２００ｇ・レーズン２５〜３０粒・玉ねぎ１／５・パプリカ１／６
　　●グレープシードオイル(大)１・白ワインビネガー(大)１・蜂蜜(小)１
　　　ローズマリー[ホール]少々・塩/胡椒適量

１：合鴨スモークをスライスする。玉ねぎをスライサーで薄切りにする。
　　パプリカを千切りにする。
２：●を全部混ぜ、ドレッシングを作る。
３：皿に玉ねぎをのせ、合鴨スモークを並べる。レーズンをかけ、パプリカを飾る。
４：ドレッシングをかける。
　　できあがり♪

　全部一緒にどうぞ！


☆★☆また静かだから何をやっているかと思ったら・・・今日は衣替えですかー！☆★☆

おぃしょ、おぃしょ。
一枚ずつ丁寧に出してっいってました。なんとまぁ・・お上手で！笑
まったく。。困ったもんだねぇ。
このタンスを買ったときは、こんな光景、想像もしてませんでしたけど。
元気で何よりですかネ？

　次は何しよー！


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