http://kyonosiawasedining.seesaa.net/ 我が家のヘルシーで元気になれる幸せダイニング主菜＆副菜でバランスよい食事を心がける毎日です☆ ja http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/133107057.html 食事中にブーして困らせてくれる息子。０歳１１ヶ月。固い物が食べられないのか？と思いきや、赤ちゃんせんべいは大好物。繊維質が嫌いなのか？と思いきや、先日生の白菜を食べていた。(←詳しくはコチラ)ママは理由がよくわかりません。単純にその場のノリなのか？でもこの朝ごはんはブーのことを忘れて、ぺろっと食べてくれましたヾ(o´∀｀o)ﾉ 嬉しいな～！作り甲斐があるってもんよ♪・ミニかにぱん・さつまいもサラダ・みかん(皮向いたもの)さつまいもサラダは、蒸かしたさつまいもをつぶし、みじん切... 離乳食 ママン 2009-11-17T08:00:00+09:00 固い物が食べられないのか？と思いきや、赤ちゃんせんべいは大好物。
繊維質が嫌いなのか？と思いきや、先日生の白菜を食べていた。(←詳しくはコチラ)
ママは理由がよくわかりません。
単純にその場のノリなのか？
でもこの朝ごはんはブーのことを忘れて、ぺろっと食べてくれましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
嬉しいな～！作り甲斐があるってもんよ♪



・ミニかにぱん
・さつまいもサラダ
・みかん(皮向いたもの)

さつまいもサラダは、蒸かしたさつまいもをつぶし、みじん切りにしたトマトと
セロリとマヨネーズを混ぜたものです。
さつまいもオンリーでは食べないのですが、マヨネーズを混ぜると食べてくれます。
マヨネーズの味が好きなのでしょうかね。油分で喉ごしも良くなる？



ごちそーさま！こーなるとママは幸せです。ありがと～ぅ。


☆★☆じぃを見送りがてら、羽田に飛行機を見に行きました。飛行機大好き！☆★☆



飛行機の離発着を見て、超！自慢げなユウ君です。満足(*≧▽≦)σ！


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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132810042.html 最近、我が家ではあら汁・あら煮が流行っています。我が家というか私のブームです。だってめっちゃ安いのに美味しいんですも～ん。魚によっては骨との格闘もありますが、いい出汁とれるし夫は喜ぶし、一石二鳥です。さて、こちらのブリのあら煮丼。煮るときにシナモンスティックを入れてみました。きっといい香りにしてくれるだろうな～と思って。食べているとたまーに、シナモンの香りがほんのり漂っていい気分♪けっこうさっぱりとした上品な風味になりました。和食にも使えますねー。＜シナモン風味☆ぶりのあら煮... お魚の丼 ママン 2009-11-16T08:00:00+09:00 我が家というか私のブームです。だってめっちゃ安いのに美味しいんですも～ん。
魚によっては骨との格闘もありますが、いい出汁とれるし夫は喜ぶし、
一石二鳥です。

さて、こちらのブリのあら煮丼。煮るときにシナモンスティックを入れてみました。
きっといい香りにしてくれるだろうな～と思って。
食べているとたまーに、シナモンの香りがほんのり漂っていい気分♪
けっこうさっぱりとした上品な風味になりました。和食にも使えますねー。



＜シナモン風味☆ぶりのあら煮丼＞　２～３人分

　　ぶりあら５００ｇ・生姜１カケ・シナモンスティック１本・鰹節１／２パック
　　●醤油/白だし/みりん/酒　各(大)２・水３００ｍｌ＋α
　　片栗粉(小)１程度＋水適量・ごはん２～３人分

１：ぶりを鍋に並べる。上に生姜のみじん切りとシナモンスティックをのせ、
　　鰹節を振りかける。
２：１の上に、円を描くように●を入れ、強火で煮る。沸騰したらアクを取り、
　　弱火に切り替える。落としぶたをし、ぶりに味が染み込むまで煮る。
　　(３０分程度。途中、煮汁がたりなくなったら水を足す。)
３：いったん火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ちさせる。
４：ごはんを丼に盛り、３をかける。
　　出来上がり♪


☆★☆お風呂あがり、部屋からユウ君の大笑いが聞こえるから何かと思ったら・・☆★☆

頭ゴチンッ！
テーブルで頭をうっては笑いをとるパパ。体張ってます。

　ユウ君の張り手～！
叩かれても「およよ～」とおどけて笑いをとるパパ。やっぱり体張ってます。

パパの逆襲じゃー！
こんな笑顔をされるなら、自分は少々痛くても我慢できるってところでしょうかね(笑)


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132739666.html だいぶん前、離乳食用に「とろとろミルク」を作ったら失敗してしまいました。お餅みたいになってしまったのですが、もったいないから自分で食べてみたところ、砂糖を足せばイケると思い・・このミルク餅が生まれました。怪我の功名？今回はバナナとシナモンをのせて、ちょっとエスニック風のおやつにしました♪私はシナモンシュガーたっぷりかけた方が好きかな(*´▽｀*)＜シナモンミルク餅＞ ３皿分 牛乳２００ｍｌ・砂糖(大)２～３・片栗粉(大)２.５ シナモンシュガー適量・バナナ１本１：牛乳と砂... 果物を使ったおやつ ママン 2009-11-12T21:40:58+09:00 お餅みたいになってしまったのですが、もったいないから自分で食べてみたところ、
砂糖を足せばイケると思い・・このミルク餅が生まれました。
怪我の功名？
今回はバナナとシナモンをのせて、ちょっとエスニック風のおやつにしました♪
私はシナモンシュガーたっぷりかけた方が好きかな(*´▽｀*)



＜シナモンミルク餅＞　３皿分

　　牛乳２００ｍｌ・砂糖(大)２～３・片栗粉(大)２.５
　　シナモンシュガー適量・バナナ１本

１：牛乳と砂糖、片栗粉を混ぜ、全体が混ざったら火にかける。
２：１がボッテリとしたら火を止め、容器に移す。常温で冷ます。
３：バナナを好みの大きさに切る。
４：２がある程度固まったらお皿に盛り、バナナをのせる。
　　上からシナモンシュガーを振りかける。
　　できあがり♪


☆★☆Ｗじいちゃんとお寿司を食べに行きました。僕は玉子としゃりだけね。☆★☆
　僕も会話に入れてよ～！

　しゃり小さめをリクエスト！
Ｗじいちゃん達がしゃり小さめを頼むから・・・私も最近太って来たことだし・・・
二人をマネしてみたんだけど。。。。え～ん。普通にしときゃよかった！
あとでお腹すいてスタバでシナモンロールを食べてしまいました。
意味なーし！〓■● どてっ！

ちなみに行ったお店は「鮨」安兵衛(新橋)です。
アットホームなお店。ネタにはかなりこだわっているだけあってめちゃウマかった！
お昼はワンコイン(５００円)からやってましたヨ。
ワンコインチラシは、１８０ｃｍ近い大男(夫)もお腹いっぱいになったようです。
頭を横に傾けて、眉間にしわをよせ、「うめぇ」と喜んでいました(笑)


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132521146.html 旦那さんがいないときの自分だけ御飯にはたいてい納豆が登場します。お手軽でお腹満たしてくれるし、いいですよね。納豆とチーズと海苔で、トーストサンドを作りました。意外な組合せですが、美味しいんですヨ～♪コレ、けっこうお気に入り。日本人で納豆とチーズどちらかが嫌いな人以外は気に入ってくれるんじゃないかと思います。発酵もの同士は合いますねぇ。（噂によると味噌汁にヨーグルト入れるのも美味しさ倍増らしいですよ。驚）＜チーズ納豆トーストサンド＞ １人分 納豆１パック弱・焼き海苔２枚・スラ... 納豆を使ったレシピ ママン 2009-11-11T08:00:00+09:00 お手軽でお腹満たしてくれるし、いいですよね。

納豆とチーズと海苔で、トーストサンドを作りました。
意外な組合せですが、美味しいんですヨ～♪コレ、けっこうお気に入り。
日本人で納豆とチーズどちらかが嫌いな人以外は気に入ってくれるんじゃないかと
思います。発酵もの同士は合いますねぇ。
（噂によると味噌汁にヨーグルト入れるのも美味しさ倍増らしいですよ。驚）



＜チーズ納豆トーストサンド＞　１人分

　　納豆１パック弱・焼き海苔２枚・スライスチーズ１枚・食パン２枚
　　マヨネーズ適量

１：食パンの片面にマヨネーズを塗る(２枚とも)。
２：片方のパンにチーズをのせ、タレを混ぜた納豆をのせる。
　　上からマヨネーズを適量かける。
３：もう一枚の方には海苔をのせる。
４：２と３をトースターで焼く。(だいたい５分程度。)
　　焼けたら２枚合わせてサンドし、お好みで半分に切る。
　　できあがり。

和洋折衷のトーストサンド、召し上がれ～☆


☆★☆うちの困ったさんは、御飯中も油断するとこの通り。まったく・・汗☆★☆
えっこらえっこら。
ちょっと布巾を取りに行くと、戻ってきたら派手に移動してしまいます＾＾；
御飯中も１８０度くるりと回って食器棚で遊び始め、挙げ句の果てには
椅子の上に立って裕次郎バリに外を見て黄昏れる。
困り果てた我々は、いつも外食の時に使っている椅子用ベルトを使ってみることに。
すると・・・
　おや？いい子！
留められると全然動かず御飯を楽しみ始めました。
な～んだ！早くやればよかったなぁ。

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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132365684.html 昨日の「合鴨スモークのコロコロ寿司」の後ろに写っていたサラダですヾ(o´∀｀o)ﾉ合鴨に玉ねぎとレーズンを組み合わせたサラダ、甘酸っぱくて爽やかで美味しかったです。せっかくなので、ドレッシングもヘルシーな食材で作ってみました。スモークとレーズンの味を壊さなように、ドレッシング自体は薄味です♪＜合鴨スモークとレーズンのハーブサラダ＞２～３人分 合鴨スモーク２００ｇ・レーズン２５～３０粒・玉ねぎ１／５・パプリカ１／６ ●グレープシードオイル(大)１・白ワインビネガー(大)１・... おもてなし☆パーティーなどに♪ ママン 2009-11-10T08:00:00+09:00 合鴨に玉ねぎとレーズンを組み合わせたサラダ、甘酸っぱくて爽やかで美味しかったです。
せっかくなので、ドレッシングもヘルシーな食材で作ってみました。
スモークとレーズンの味を壊さなように、ドレッシング自体は薄味です♪



＜合鴨スモークとレーズンのハーブサラダ＞２～３人分

　　合鴨スモーク２００ｇ・レーズン２５～３０粒・玉ねぎ１／５・パプリカ１／６
　　●グレープシードオイル(大)１・白ワインビネガー(大)１・蜂蜜(小)１
　　　ローズマリー[ホール]少々・塩/胡椒適量

１：合鴨スモークをスライスする。玉ねぎをスライサーで薄切りにする。
　　パプリカを千切りにする。
２：●を全部混ぜ、ドレッシングを作る。
３：皿に玉ねぎをのせ、合鴨スモークを並べる。レーズンをかけ、パプリカを飾る。
４：ドレッシングをかける。
　　できあがり♪

　全部一緒にどうぞ！


☆★☆また静かだから何をやっているかと思ったら・・・今日は衣替えですかー！☆★☆

おぃしょ、おぃしょ。
一枚ずつ丁寧に出してっいってました。なんとまぁ・・お上手で！笑
まったく。。困ったもんだねぇ。
このタンスを買ったときは、こんな光景、想像もしてませんでしたけど。
元気で何よりですかネ？

　次は何しよー！


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132362530.html 土曜日にとあるスーパーに行くと、特売も特売で合鴨スモークが２００ｇ１００円！！！夫と二人で目をクルクルさせて驚きました。飛びついて買ったのは言うまでもありません。うふふ♪得したな～(*≧▽≦)σ結果、昨日の昼ご飯は｢合鴨スモークフェスティバル｣になりました！！・・・フェスティバルは大げさか。〓■● ｺﾃﾝｯ！合鴨スモークのお寿司、イメージ的にはカリフォルニアロールみたいな感じです。でも昨日作ったのはマヨネーズは使わずに、醤油なのであっさりしています。鴨だし、柊の葉を添えればク... おもてなし☆パーティーなどに♪ ママン 2009-11-09T08:00:00+09:00 夫と二人で目をクルクルさせて驚きました。
飛びついて買ったのは言うまでもありません。
うふふ♪得したな～(*≧▽≦)σ
結果、昨日の昼ご飯は｢合鴨スモークフェスティバル｣になりました！！
・・・フェスティバルは大げさか。〓■● ｺﾃﾝｯ！

合鴨スモークのお寿司、イメージ的にはカリフォルニアロールみたいな感じです。
でも昨日作ったのはマヨネーズは使わずに、醤油なのであっさりしています。
鴨だし、柊の葉を添えればクリスマスパーティーにも良さそう♪



＜合鴨スモークのコロコロ寿司＞　１０ヶ分

　　合鴨スモークスライス１０枚・ごはん１.５合程度・寿司酢(大)２程度
　　オニオンスライス適量・ピンクペパー適量・醤油適量

１：ごはんに寿司酢を混ぜる。あら熱をとり、寿司程度の大きさに丸める。
２：１に合鴨スモークをのせ、ギュッと握って固める。上にオニオンスライスをのせ、
　　ピンクペパーを振りかける。
３：醤油を適量かける。(合鴨スモークには味が付いているので少量でＯＫです。)
　　出来上がり♪

　コロコロ♪


☆★☆最近、床が冷たいのでウレタンマットを買いました。キッズルームみたい？☆★☆



ド派手な床で目がチラチラします(笑)。でも本人は大喜びの様子ヾ(o´∀｀o)ﾉ
フローリングの我が家は足下が冷え冷え。気づくとユウ君の足もすごく冷たくて
可哀想でした。でもこれを敷いたらゴロゴロしても冷たくないし、転んでも
衝撃が少ないしイイですね～。敷いてよかった！
本当は部屋の雰囲気が崩れるから嫌だったのですが、安全・健康第一ですもんね。
かわいい我が子のためじゃ！思い切り楽しんでおくれ☆


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132282598.html ここ数日いい天気ですねー♪嬉しいな。同郷の友達Ｈと東京タワー観光がてら、芝生の公園でピクニックしてきました。東京タワーを見ながらのハイハイは最高？！芝生を食べるほど(笑)大好きな息子は、ずっとハイテンション。四六時中えっこらえっこら、ほふく前進してました。いい天気なだけに、東京タワーも綺麗！記念写真撮ろーぜーぃ！Ｈは、どうやら「東京タワーと息子」の写真を撮って年賀状に使おうと企んでいるようです。確かに、こんな快晴の日なら、いい写真が撮れるだろうね♪色んなとこから撮影中。忙しか... 日記 ママン 2009-11-07T22:11:00+09:00 同郷の友達Ｈと東京タワー観光がてら、芝生の公園でピクニックしてきました。
東京タワーを見ながらのハイハイは最高？！
芝生を食べるほど(笑)大好きな息子は、ずっとハイテンション。
四六時中えっこらえっこら、ほふく前進してました。



いい天気なだけに、東京タワーも綺麗！
記念写真撮ろーぜーぃ！
Ｈは、どうやら「東京タワーと息子」の写真を撮って年賀状に使おうと
企んでいるようです。
確かに、こんな快晴の日なら、いい写真が撮れるだろうね♪



色んなとこから撮影中。忙しかね。



まだ撮ってらっしゃる。笑

ねぇねぇ、母ちゃん。写真ばっか撮らんで遊んでくれや。
ハイ、ごめんよ。遊びましょー！

こういう天気が良くてポカポカの日は、外で遊ばせるのが一番ですね。
思い切り遊んだ後はグッスリでした。


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/132135974.html 先日、京焼きで有名な石田滋圭さんの陶芸展に行ってきました。なんと、水戸まで～！高速道路１０００円になったから遠出しやすくなりましたしね。その帰り、前から気になっていたＪＡ「つちっこ」に行ってきました。期待通り、すごく立派な野菜がたくさん！しかも安い！かなり興奮してしまいました。つちっこで買ったほうれん草と玉ねぎを使って、ごま和えを作りました♪ほうれん草だけのごま和えより食べやすいかもヾ(o´∀｀o)ﾉ たまねぎはむくみをとってくれるし、安眠にもよいそうです！＜ほうれん草と玉ね... 菜食レシピ ママン 2009-11-06T08:00:00+09:00 なんと、水戸まで～！高速道路１０００円になったから遠出しやすくなりましたしね。
その帰り、前から気になっていたＪＡ「つちっこ」に行ってきました。
期待通り、すごく立派な野菜がたくさん！しかも安い！かなり興奮してしまいました。

つちっこで買ったほうれん草と玉ねぎを使って、ごま和えを作りました♪
ほうれん草だけのごま和えより食べやすいかもヾ(o´∀｀o)ﾉ
たまねぎはむくみをとってくれるし、安眠にもよいそうです！



＜ほうれん草と玉ねぎのごま和え＞　２～３人分

　　ほうれん草６株程度・たまねぎ１／４
　　●醤油(大)１・砂糖(大)１／２・みりん(小)１・白炒りごま(大)２
　　塩少々

１：ほうれん草を５ｃｍ程度の長さに切る。玉ねぎを千切りにする。
２：沸騰した湯で、１を湯通しする。あら熱をとり、絞る。
３：２をボウルに入れ、●で和える。塩で味を調える。
　　できあがり♪

☆★☆おーい！下の階に降りていったパパを追いかけるユウ君。☆★☆　「おー！あー！」
下から「はーい」と返事すると喜びます。
最近、それが楽しいみたいで、数分なら１階に行っても泣かなくなりました。
私も嬉しいヾ(●´∀｀●)ノ
ただ、もうこの仮柵は限界ですね。大きなきちんとしたものを買わないと
いけません。週末はベビーザラスだな。また買い物だぁ・・・汗


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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131993024.html 秋だから松茸ごはん！ってわけにはいきませんが(笑)、「どんこ御飯」の美味しさも負けてません！どんことは、傘が開ききっていない椎茸を乾燥させたもので、もしかしたら生椎茸に見間違える人もいるかも？というくらいふわっとした乾物です。味濃いめ、香りもたっぷり、炊きあがりも乾いていたと思えないようなツヤがある！私の今年のお気に入り食材ですヾ(o´∀｀o)ﾉ＜いい匂い♪どんこごはん＞ ２合分 どんこ２ヶ・にんじん１／３本・米２合・水２合分 みりん(大)２・塩(小)１／２１：どんこを水... 炊き込み御飯・まぜ御飯 ママン 2009-11-04T09:59:20+09:00 ってわけにはいきませんが(笑)、「どんこ御飯」の美味しさも負けてません！
どんことは、傘が開ききっていない椎茸を乾燥させたもので、もしかしたら
生椎茸に見間違える人もいるかも？というくらいふわっとした乾物です。
味濃いめ、香りもたっぷり、炊きあがりも乾いていたと思えないようなツヤがある！
私の今年のお気に入り食材ですヾ(o´∀｀o)ﾉ



＜いい匂い♪どんこごはん＞　２合分

　　どんこ２ヶ・にんじん１／３本・米２合・水２合分
　　みりん(大)２・塩(小)１／２

１：どんこを水でもどす。（３０分程度で軟らかくなります。水は出汁になります。）
２：１が軟らかくなったら千切りにする。にんじんも千切りにする。
３：米を洗い、釜に入れる。米の上に２をのせ、１の出汁とみりん、塩を入れ
　　炊飯器のスイッチオン。普通に炊けばOK。炊きあがったら蓋を開けるのは待って！
　　できあがり♪


☆★☆ぎゃー！白菜食べてる！最近驚かされることが増えました。。☆★☆

　むしゃむしゃ・・・

洗い物をしているとき、何か静かだからおかしいなぁと思って振り返ったら・・・
白菜を食べていました！びっくり！
いやぁ・・・最近のユウ君ときたら、本当に大変です。
トイレの便器におもちゃを落とす、牛乳で水浴びする、テーブルを食べる、
私の携帯からあらゆる人に発信する・・・
ちょっと目を離したすきに色々やってしまうので、目を離せなくなってきました。
皆に「ユウ君見ると癒されるの」と言われていた数ヶ月前が懐かしい。
今は「ユウ君って面白いね」に変わってしまいました。


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131706322.html 週末だから特別に、ちょっとオサレな朝ごはんにしてみました♪使う食材も、ルッコラにバルサミコ酢でイタリア～ン(*≧▽≦)σ？！イタリア旅行に行くのを妄想しながら作りました。笑バルサミコ酢はコクと風味が豊かなので、オリーブオイルと混ぜるだけであっという間に美味しいドレッシングになります。＜シーチキンとルッコラのバルサミコサラダ＞ ２人分 シーチキン（スプーン）２～３杯分・ルッコラ４ヶ・トマト１ヶ・きゅうり１/２本 パルメザンチーズ適量 バルサミコ酢（大)１/２・オリーブオイ... 簡単♪爽やかサラダ ママン 2009-11-02T08:00:00+09:00 使う食材も、ルッコラにバルサミコ酢でイタリア～ン(*≧▽≦)σ？！
イタリア旅行に行くのを妄想しながら作りました。笑

バルサミコ酢はコクと風味が豊かなので、オリーブオイルと混ぜるだけで
あっという間に美味しいドレッシングになります。



＜シーチキンとルッコラのバルサミコサラダ＞　２人分

　　シーチキン（スプーン）２～３杯分・ルッコラ４ヶ・トマト１ヶ・きゅうり１/２本
　　パルメザンチーズ適量
　　バルサミコ酢（大)１/２・オリーブオイル(大)１/２

１：ルッコラ・トマト・きゅうりを一口大に切り、お皿に盛る。
　　上にシーチキンを載せ、パルメザンチーズを振りかける。
２：バルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜ、１にかける。　
　　できあがり♪

☆★☆ユウ君が大好きなルーピングのおもちゃ。始めると３０分はもちます。☆★☆
　ねじねじ・・ねじねじ・・
病院や児童館などにあるルーピング。見つけると飛びつき、遊び始めます。
よっぽど好きなんでしょうね、放っておいても３０分は集中して遊んでいます。
来月の誕生日のお祝いに買ってあげたいな。
でもこのテーブルタイプを調べたら、なんと５万円以上！！〓■● どてっ！
泡吹きそうになりました。。。
もっと小さくてお手ごろ価格のものをプレゼントしようと思います。
楽しみ！


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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131637911.html せっかく家にサーモンがたくさんあるので、どーんと丼を作ることにしました。本当はカリフォルニアロールみたいにしようかなと思ったのですが、海苔以外で巻くいわゆる裏まき（?）はちょっと苦手なので、やっぱり簡単に丼にしました。のせてかけるだけで美味しい、嬉しいごはん♪♪トロっとしたサーモンに、野菜のしゃきしゃき感＆ねぎのピリッとした味がよく合いますヾ(o´∀｀o)ﾉ ＜サーモンサラダ丼＞ ２人分 サーモン刺身用２００ｇ程度・ねぎ１/２本・人参２ｃｍ程度・レタス２～３枚 マヨネーズ... お魚の丼 ママン 2009-10-31T07:54:17+09:00 本当はカリフォルニアロールみたいにしようかなと思ったのですが、海苔以外で巻く
いわゆる裏まき（?）はちょっと苦手なので、やっぱり簡単に丼にしました。
のせてかけるだけで美味しい、嬉しいごはん♪♪

トロっとしたサーモンに、野菜のしゃきしゃき感＆ねぎのピリッとした味が
よく合いますヾ(o´∀｀o)ﾉ



＜サーモンサラダ丼＞　２人分

　　サーモン刺身用２００ｇ程度・ねぎ１/２本・人参２ｃｍ程度・レタス２～３枚
　　マヨネーズ/醤油/わさび 各適量・寿司飯 ２人分（適量）

１：サーモンをぶつ切りにする。レタスを一口大にちぎる。
　　ねぎ・人参を千切りにし混ぜる。
２：お碗に寿司飯を入れる。レタス・サーモンを盛り、上にねぎ・人参をのせる。
３：マヨネーズ・醤油をかけ、わさびを添える。
　　できあがり♪


☆★☆「ブーしようかな～。やってもい～い？」「ダメー！」☆★☆
　いつ発射ボタンを押すか？
ちょっとびびりながらごはんをあげる母、私。口に入れた瞬間に、まさに
この小僧のような笑顔をしたときが一番キケンなんです。
この笑いをして、口を閉じ、「うふふふ」と声を出して笑ったら、次の瞬間
スイッチON！！食べ物が前方１Mあたりまで噴射されます。
「やられた・・・・」毎回イライライラーッ！思わずしかめっ面。
でもよく考えてみれば、そういう悪戯？をするのも元気だからなんですよね。
そう思うと、ブーもかわいい。分かるようなったら注意すればいいやと
思うようになりました。


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131449571.html 茄子にじっくり火を通すと、とろっとろになって、すごく美味しいですよね。それをちょっと、レンジで作ってみました。結果、とろっとろ！美味しいです！こんなに簡単にとろとろになるなら、もっと早くやってみればよかったなぁ。って思いました。色々とアレンジが効きそうです。レンジは本当に便利だなぁ。忙しい主婦の見方ですね。つくづく。＜レンジでチン♪とろとろ茄子の鰹かけ＞ １ヶ分 茄子１本・醤油適量・鰹節適量１：茄子を水洗いし、濡れたままラップでしっかりと巻く。２：レンジで５分程度温める。ラ... 簡単♪爽やかサラダ ママン 2009-10-29T08:00:00+09:00 それをちょっと、レンジで作ってみました。
結果、とろっとろ！美味しいです！
こんなに簡単にとろとろになるなら、もっと早くやってみればよかったなぁ。
って思いました。色々とアレンジが効きそうです。
レンジは本当に便利だなぁ。忙しい主婦の見方ですね。つくづく。



＜レンジでチン♪とろとろ茄子の鰹かけ＞　１ヶ分

　　茄子１本・醤油適量・鰹節適量

１：茄子を水洗いし、濡れたままラップでしっかりと巻く。
２：レンジで５分程度温める。ラップをしたまま暫く置いておく(蒸らし)。
３：ラップをとり、真ん中を切る。鰹節と醤油をかける。
　　出来上がり♪

とろとろで口どけよいので、離乳食にも良いようです。
熱を加えることで甘くなるので、赤ちゃんなら調味料なしでも美味しそうに
食べてくれます。うちの子は大好きみたいヾ(o´∀｀o)ﾉ♪

ところで。
出来上がって写真を撮っていると・・・・ペンギンに似ている気がしました。
そう思うとどんどんペンギンにしか見えなくなってきて、

　目玉を書いてしまった。

どうでしょう？お腹が毛むくじゃらのペンギンに見えません？笑


☆★☆カラスがとっても怖いから～。カラスの行動を逐一チェック中です。☆★☆
向こう行ってよぉ・・・
昨日公園で昼ごはんを食べていたら、カラスが結構近いところで「カー！」と
一発泣きました。すると、ユウ君ビビるビビる。。それからは
『カラスが「カー！」と泣くと、うちの子が「ギャー！」と泣く』
の繰り返しでした。
守ってやりたいのだけど、私も、カラスに襲われて以来すごく苦手で・・・
息子を宥めながらも内心落ち着かず、ちょっと震えてしまいました。笑


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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131385809.html すごーく嬉しいことに、ノルウェーサーモンのレシピモニターが当たりました！これは絶対欲しくて、応募してから「当選してないかな」って毎日メールボックスをチェックしてしまいました。だって８００ｇも、しかも生食用なんだもん！！物が届いたときは、宅配の人の前でニンマリしてしまいました。笑さて、「体にきれいになろう」がテーマなので、ヘルシーで元気になれるマリネを作ってみました。柿とサーモンと胡麻で、血液サラサラ～。美人になろうー！＜柿とサーモンの胡麻マリネ＞ ２～３人分 サーモン刺身用... 海の幸と野菜のレシピ ママン 2009-10-28T09:18:35+09:00 これは絶対欲しくて、応募してから「当選してないかな」って毎日メールボックスを
チェックしてしまいました。だって８００ｇも、しかも生食用なんだもん！！
物が届いたときは、宅配の人の前でニンマリしてしまいました。笑

さて、「体にきれいになろう」がテーマなので、ヘルシーで元気になれる
マリネを作ってみました。
柿とサーモンと胡麻で、血液サラサラ～。美人になろうー！



＜柿とサーモンの胡麻マリネ＞　２～３人分

　　サーモン刺身用１５０ｇ程度・柿１ヶ・大根３ｃｍ程度・きゅうり１/３
　　●寿司酢(大)１・オリーブオイル(大)１・レモン汁(大)１/２・醤油(小)１
　　白炒り胡麻(大)１・砂糖少々・塩少々

１：サーモンを一口大に切る。柿・大根・きゅうりをスライサーで下ろす。
２：１をボウルに入れ、●と白炒り胡麻で和える。
３：砂糖・塩で味を調える。
　　できあがり♪

【柿の効能】血液サラサラ、二日酔い、むくみ、腹水、発熱性疾患
【サーモンの効能】血液サラサラ、疲れ目、脳の働き
【胡麻の効能】血液サラサラ、骨粗しょう症、貧血


☆☆☆だんだん子供同士でも遊べるようになってきました～♪☆☆☆

歩いて５分のところに住んでるお友達と、ちょっとの時間だけど遊んでもらいました。
この二人、すごく仲良くなる予感♪狭い部屋の中でも常につるんでいました。
一人が移動するともう一人も同じところに移動する。二人で一つのおもちゃを持って
ガチャガチャやって、また次に。びっくりしたね。

みっちぃ一歩リード！
頑張れユウ君～。
ユウ君トーマスゲット！
おっと、みっちぃはもう違う標的を見つけたか？！次は何だー？
そしてまた後ろを追うユウ君なのでした。


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131280956.html ぐっと寒くなってきましたね。今年は子育てしているので例年よりは薄着ですが、やっぱりお洒落はしたいので昨日は薄着はやめて季節に合わせた格好をしてみました。そうそう、寒くなってきたらクリーム系のアイスクリームが食べたくなる私。夫も大好きな、ほんのり苦い珈琲クランチアイスを作りました。お酒を飲んだ後のデザートにもおススメで～す！＜珈琲クランチアイス＞ ４人分 グラニュー糖１/２カップ・水（大)２ 胡桃ロースト(大)３・インスタントコーヒー(小)３・バニラアイス４００ｇ 【飾用... 冷たいおやつ ママン 2009-10-27T08:36:57+09:00 今年は子育てしているので例年よりは薄着ですが、やっぱりお洒落はしたいので
昨日は薄着はやめて季節に合わせた格好をしてみました。

そうそう、寒くなってきたらクリーム系のアイスクリームが食べたくなる私。
夫も大好きな、ほんのり苦い珈琲クランチアイスを作りました。
お酒を飲んだ後のデザートにもおススメで～す！



＜珈琲クランチアイス＞　４人分

　　グラニュー糖１/２カップ・水（大)２
　　胡桃ロースト(大)３・インスタントコーヒー(小)３・バニラアイス４００ｇ
　　【飾用】グラニュー糖１/４カップ・水(大)１

１：胡桃を５ｍｍ角程度に砕き、グラニュー糖・水と混ぜる。
２：大き目に切ったクッキングシートをオーブン皿に式、１を流し込む。
　　レンジ(強)で３～４分温め、冷ます。固まったら好みの大きさに砕く。
３：アイスクリームに２とインスタントコーヒーを混ぜ、冷凍庫でこうらせる。
４：飾用のグラニュー糖と水を混ぜ、クッキングシートを敷いたオーブン皿に流す。
　　レンジ(強)で２～３分温める。
５：４が固まる前に、クッキングシートを色々な方向に傾け、カラメルを薄く伸ばす。
　　固まったら適当な大きさに砕く。
６：アイスクリームが固まったら、お皿に盛り、５で飾りつけをする。
　　できあがり♪

☆★☆ハロウィン用のかぼちゃを渡してみました。どうするかな？☆★☆
　つんつんっ！まずは様子見。
　おいしょ、おいしょ。
「押し車に入れてみたヨ。早く歩いて運びたいな～。」
と言っているような気がしました。早く歩けるようになりたいね！


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]]> http://kyonosiawasedining.seesaa.net/article/131168593.html 「今日は何を作ろう・・・」シンクに寄りかかり、ボケー。そんな時はたいてい作りたくないときです。「出前する？いやー、作らねば。」色々葛藤しながら戸棚を開けたり閉めたりしていたら、非常食のレトルトパスタソースがあるのを思い出しました。パスタはないから、野菜にかけてオーブン焼きにしよ～っと！目の前がパッと明るくなりました(笑) 味付けなしで楽チンだー！美味しいレトルトを使えば美味しいアンティパスタですね( *´艸`)疲れてるときの、最強の味方って気がします。イエイ♪＜ナスとエノキの... 菜食レシピ ママン 2009-10-26T08:00:00+09:00 シンクに寄りかかり、ボケー。そんな時はたいてい作りたくないときです。
「出前する？いやー、作らねば。」色々葛藤しながら戸棚を開けたり閉めたり
していたら、非常食のレトルトパスタソースがあるのを思い出しました。
パスタはないから、野菜にかけてオーブン焼きにしよ～っと！
目の前がパッと明るくなりました(笑)　味付けなしで楽チンだー！
美味しいレトルトを使えば美味しいアンティパスタですね( *´艸`)
疲れてるときの、最強の味方って気がします。イエイ♪



＜ナスとエノキのアラビアータ・オーブン焼き＞　２人分

　　ナス１本・エノキ φ２ｃｍ程度(束)・トマト１ヶ
　　レトルトパスタソース(アラビアータ)１人分・パン粉適量

１：ナス・エノキ・トマトを一口大に切る。
２：熱したフライパンにオリーブオイルを馴染ませ、１を炒める。
３：火が通ったら耐熱皿に入れ、レトルトソース・パン粉をかける。
４：トースターで５分～８分程度焼く(又はオーブン２５０℃で５～８分)。
　　できあがり♪


いただきまーす！
旦那さんが「うまーい、これ！お店の味じゃん！」と言っていました。
当たり前じゃ・・・(笑)


☆★☆父(じぃ)とパパと私とユウ君でドライブをしました。ライトで喜ぶユウ君。☆★★
目がキラキラしてるぅ♪
ほんの１０分くらい、車でユウ君と二人お留守番をしていたときのことです。
退屈だったので、車中の天井のライトをつけたり消したりして遊ぶことにしました。
すると、息子の目がキラキラ～！表情もキラキラキラ～！乙女？！
や～んっかわゆ～い！！(親ばか。笑)
このお顔で止まってたので写真を撮っておきました。しめしめ( *＾艸＾)

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